Acest site foloseste cookie-uri. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Afla mai multe detalii.

Zacusca de telina, 380 grame

NOU Zacusca de telina, 380 grame
Vizualizari: 1204 Producator: Cucoana
Cod produs: zacusti_005
Disponibilitate: In Stoc Furnizor
20,00Lei
Cant: Adauga in Cos

Comanda telefonica: 0725.252.460

380 grame;
Ingrediente: țelină, ardei, kapia, ardei iute, roșii, ulei de măsline, sare, piper, cimbrișor, dafin, frunze de vișin;
Produs 100% natural, 100% autentic, 100% artizanal.
Rețeta Cucoanei de la 1921;
Produs atestat tradițional.

 

Țelina e durdulie și puțin nurlie,
Înfoiată, supărată și chiar demodată,
Se repede în cuțit, să-și dea tragicul sfârșit.
Cubulețe mici se toacă, se amestecă cu sare,
După care fuga, fuga, merge în căldare.
La un foc domol se coace, în uleiul rece
Până când se-nveselește și tristețea-o trece.
Ceapa trece prin cuțit, lăcrimând nevoie mare
Peste țelina și ea, fuge-n căldare.
Cei trei frați cam aiuriți, stau ca pe jăratic,
Gogoșarul, Kăpiatul, iutele cel țâr,
Fac scandal, însă degeaba, focul cel tomnatic
Îi patrunde ușurel și îi umflă puțintel, de nu zic nici mâr.
Cu puțină sare sub un căpăcel stau ei la odihnă
Drept îi puțintel,
Pâna când de ciudă, parcă arși de soare
Pielița cea arsă iute le dispare.
Roșiile coapte se toacă mărunt
Puse în căldare peste cea fiertură
Schimbă și culoarea și din cel cărunt
Totul se-nroșește, totul cu măsură,
Gustul te topește, dacă bagi în gură.
Frunzele de vișin, dafinul, piperul,
Sarea cea grunjoasă, mierea, șofrănelul
Intră în zacuscă, în acea căldare
Și la foc domol, mai mult de o oră,
Cugetă cam toate lângă a lor soră
Țelina cea grasă și puțin nurlie,
Nu mai e vânjoasă, ci doar fistichie.
Zacusca e gata, e delicatesă,
Trece testul toamnei, trece testul gurii,
Amintește poate, maiestuoasă tare,
De zăpada rece și liniștea surii.

 

Nu sunt opinii despre acest produs.

Spune-ti opinia

Numele tau:


Opinia ta: Nota: Codul HTML este citit ca si text!

Nota: Rau           Bun

Introduceti codul din imagine:



Loading...