Acest site foloseste cookie-uri. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Afla mai multe detalii.
Categorii

Tomatele romanesti - intre mit si realitate

Postat de administrator 23.02.2018 0 Comentarii Gradinarit,

 

De foarte multe ori auzim expresia consacrata deja " rosiile astea nu au nici un gust, nu poti face din ele salata aia pe care o mancam când eram mici, in zeama caruia puneam paine si mancam de uitam de noi!" Adevarul, ca orice adevar este pe undeva, la mijloc bineinteles.

Analizând ce se intampla cu piata de seminte din Romania, cu piata de legume, cu piata de retail si de ce nu, analizând cumparatorul roman, am observat ca peste 90% din producatorii de tomate aleg invariabil cultura hibrizilor de rosii, hibrizi olandezi, italieni si mai nou nemtesti sau frantuzesti. Normal ca gustul nu are cum sa fie acelasi. Va intrebati de ce aceste alegeri, simplu, asta cere piata, rosii uniforme ca dimensiune, ferme pe taraba sau in raftul hypermarketului si la doua saptamani dupa ce au fost culese, daca se poate sa mai reziste inca doua saptamani si in frigider, acasa sau pe balcon, iar producatorii romani au trebuit sa-si updateze culturile in functie de cerintele cumparatorilor. Nu are rost sa ne ascundem dupa degete, asta este adevarul! In plus hibrizii sunt mai productivi, sunt mai rezistenti la atacul bolilor si daunatorilor, se îngrijesc mai usor, au toate "avantajele" atat pentru producator, cat si pentru consumator.

O varianta blanda a gustului sunt rosiile heirloom, care par sa "prinda" in Romania, deoarece sunt altceva, mai strambe, mai colorate, mai apoase si deci mai gustoase.

 

 

In alegerea semintei de tomate, daca sunteti un producator mic si infiintati o cultura de tomate pentru voi acasa( eu acestor oameni ma adresez) alegeti un soi, nu un hibrid. Este primul pas, mic dar sigur, pentru a obtine o rosie mai gustoasa. Incercati sa alegeti o samanta a carei trasabilitate o cunoasteti, inca la tara se face trafic de seminte intre gospodari, primavara la semanat. Este foarte important sa cunoasteti locul de unde provine samanta pentru ca aceasta, ca orice material seminal este purtatoare de boli si daunatori. O alta varianta este Banca de gene Suceava, insa si acolo, fara rusine ar trebui sa intrebati inainte de a comanda daca se cunoaste prezenta unor boli sau daunatori in cultura de unde au fost prelevate semintele. Altfel nu facem altceva decat sa plimbam germenii patogeni dintr-un colt in altul al tarii.

Intotdeauna alegeti samanta din arealul vostru de cultura, nu salivati dupa seminte de la Cluj sau Satu Mare, plantele vor suferi daca stati in sudul tarii, vor avea nevoie de o ingrijire cu muult mai atenta si poate nu sunteti pregatiti sa faceti acest lucru.

 

 

Daca ati gasit rosia vietii, pastrati-va samanta pentru anul urmator si tot asa in fiecare an. Repet, important este sa fie un soi, nu un hibrid.

Si foarte important, puneti-va la punct cu biologia si fiziologia plantei, altfel nu merge, o sa fie un fiasco total, planta indica momentul in care are nevoie de ajutor, stati pe-aproape!

 

Va atept intrebarile cu mare rabdare, sa aveti o zi proaspata!

Comenteaza

Loading...